İtalyan arısı sıcak iklimlerde iyi sonuç verirken yüksek bal verimi ve sakin karakteri ile öne çıkar. Karniyol arısı, soğuk iklimlerde daha dayanıklıdır ve erken bahar gelişimi, az kaynak tüketimi ve oğul eğiliminin azlığı ile dikkat çeker.