Organik arıcılık, sağlıklı ve doğal bal üretimi yapmak isteyen arıcılar için ideal bir yöntemdir. Bu süreçte kovan yerleşimi, pestisit kullanımı ve organik sertifikasyon önemli rol oynar. Arıcılığın bu dalında, kimyasal maddelerden kaçınılması, arıların sağlığının korunması ve doğaya zarar vermemek temel ilkelerden biridir. Avrupa ve Türkiye'de organik arıcılık için belirli sertifikasyon süreçleri bulunmaktadır ve bu süreçlerin doğru şekilde takip edilmesi, yüksek kaliteli organik bal üretimi için gereklidir. Organik arıcılık, hem arıların sağlığını korur hem de doğa dostu bir üretim sunar.